Infused water, atau air infus buah, adalah cara yang menyegarkan dan sehat untuk meningkatkan asupan air harian Anda. Dengan menambahkan buah-buahan, sayuran, dan rempah-rempah, Anda tidak hanya mendapatkan manfaat tambahan dari nutrisi yang dilepaskan ke dalam air, tetapi juga memperoleh variasi rasa yang membuat Anda lebih semangat untuk terus terhidrasi. Berikut ini adalah tutorial untuk membuat infused water yang baik:
Bahan-bahan yang Diperlukan:
Air matang (dingin atau suhu kamar)
Buah-buahan segar, cuci bersih (contoh: lemon, jeruk, stroberi, raspberry)
Sayuran segar, cuci bersih (contoh: mentimun, seledri)
Rempah-rempah atau herba segar (contoh: daun mint, rosemary, kayu manis)
Peralatan:
Pitcher (teko) atau botol air besar
Pisau
Talenan
Instruksi Pembuatan:
Memilih dan Menyiapkan Bahan:
Pilih buah yang segar dan tidak terlalu matang atau lembek. Iris buah menjadi potongan-potongan kecil agar lebih banyak area permukaan yang terkena air, yang membantu proses infusi. Jika menggunakan jeruk atau lemon, Anda bisa mengirisnya menjadi bentuk roda atau memotongnya menjadi wedges.
Menyiapkan Sayuran dan Rempah:
Iris tipis mentimun atau seledri untuk maksimalisasi rasa.
Jika menggunakan rempah seperti kayu manis, batang kayu manis utuh adalah pilihan terbaik.
Perakitan Infused Water:
Isi sekitar sepertiga pitcher atau botol dengan potongan buah, sayuran, dan herba yang sudah disiapkan. Tuang air matang ke dalam pitcher atau botol sampai hampir penuh. Gunakan sendok atau spatula untuk sedikit mengaduk, membantu proses infusi memulai.
Proses Infusi:
Biarkan infused water beristirahat di lemari es selama minimal 2 jam. Ini memberi waktu untuk bahan-bahan melepaskan rasa dan aroma mereka ke dalam air. Semakin lama waktu infusi, semakin kuat rasa yang dihasilkan. Biasanya, 4-6 jam adalah waktu yang ideal, tetapi hindari melebihi 12 jam agar rasa tidak menjadi pahit atau terlalu kuat.
Penyajian:
Saring infused water jika Anda tidak ingin ada potongan buah atau herba di dalam gelas saat diminum.
Sajikan dingin. Anda bisa menambahkan es batu jika suka.
Tips untuk Infused Water yang Lebih Baik:
Kualitas Air: Gunakan air yang berkualitas baik, seperti air mineral atau air suling untuk hasil terbaik.
Kebersihan: Pastikan buah dan sayuran Anda dicuci bersih untuk menghilangkan pestisida atau kotoran.
Perpaduan Rasa: Eksperimen dengan kombinasi rasa yang berbeda untuk menemukan preferensi Anda. Beberapa kombinasi populer termasuk lemon dan mint, jeruk dan stroberi, atau mentimun dan rosemary.
Penggunaan Ulang Bahan: Setelah satu batch infused water habis, Anda bisa mengisi kembali botol atau pitcher dengan air dan menggunakan bahan yang sama untuk satu kali lagi, meskipun rasa yang kedua akan lebih ringan.
Dengan cara ini, Anda bisa menikmati minuman yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan hidrasi harian dengan cara yang menyenangkan dan beragam
Posting Komentar